Las Islas Canarias y las Islas Baleares se han consolidado como dos de los destinos más atractivos de Europa para la inversión hotelera. Su fortaleza no solo reside en la demanda turística, sino en una rentabilidad operativa que sigue batiendo récords y que sostiene el interés constante del capital internacional. Según el informe ‘Destino Islas: Canarias vs. Baleares 2026’, elaborado por Colliers, ambos archipiélagos han entrado en un nuevo ciclo inversor caracterizado por la estabilidad, la selectividad de las operaciones y la búsqueda de activos con capacidad de generar valor a largo plazo.
Desde 2019 hasta 2025, Canarias y Baleares han recibido conjuntamente más de 8.100 millones de euros en inversión hotelera. De esa cifra, cerca de 7.000 millones se concentran en los últimos cinco años, lo que refleja la rápida recuperación tras la pandemia y la capacidad de ambos destinos para atraer más de 1.000 millones de euros anuales.
Inversión récord y oferta contenida en dos destinos líderes
El comportamiento del mercado turístico en ambos archipiélagos está marcado por una demanda sólida y una oferta que crece de forma muy limitada. Este equilibrio está siendo clave para sostener la rentabilidad y el atractivo inversor. En 2025, Canarias registró 72,8 millones de pernoctaciones, prácticamente el mismo nivel que el año anterior. Las estancias internacionales siguen siendo dominantes, con un 87% del total, lo que reafirma su posición como principal destino turístico de España en este indicador.
Por su parte, Baleares alcanzó 63,6 millones de pernoctaciones, con un ligero crecimiento del 0,9%. La cuota internacional llegó al 92%, un dato que se aproxima a los niveles de 2019 y consolida su perfil como destino altamente dependiente del turismo extranjero.
En cuanto a la oferta, Canarias registró un ajuste del -1,2% en 2025, vinculado a reformas y reposicionamientos de establecimientos. En Baleares, en cambio, se alcanzaron máximos históricos con 1.378 establecimientos y 381.103 plazas, aunque el crecimiento se ha ralentizado hasta un +0,6%, el menor de los últimos cinco años. Este contexto regulatorio y estructural refuerza un modelo de crecimiento limitado. La prioridad se centra en la rotación de activos y la mejora de la calidad, más que en la expansión de volumen, lo que contribuye a estabilizar precios, ocupación y valor de los hoteles.
Rentabilidad operativa y gasto turístico en niveles históricos
La rentabilidad es el principal motor del interés inversor en ambos destinos. En Canarias, el ADR (tarifa media diaria) alcanzó los 142 euros en 2025, con un crecimiento medio del 7,2% anual desde 2021. La ocupación se situó en el 84,5%, mientras que el RevPAR llegó a los 120 euros, marcando un récord histórico tras crecer un 5,6% interanual. En Baleares, el ADR medio fue de 153 euros. Destacan los niveles de Ibiza y Formentera, con 199 euros, aunque el crecimiento más dinámico se dio en Menorca (+10,8%) y Mallorca (+8,1%). La ocupación alcanzó el 84% y el RevPAR subió hasta los 129 euros, con un incremento del 8,7%.
Laura Hernando, Managing Director de Hoteles y futura CEO de Colliers Iberia, subraya que «Canarias y Baleares han demostrado su capacidad para mantener ocupaciones y tarifas en niveles muy elevados». Añade además que «la contención de la oferta será clave para sostener la rentabilidad y el interés inversor en los próximos años».
El gasto turístico también refleja la fortaleza del modelo. En Canarias alcanzó los 24.400 millones de euros en 2025, con un crecimiento del 6,8% respecto al año anterior. El gasto diario medio se situó en 191 euros, muy cerca de la media nacional. En Baleares, el gasto turístico llegó a los 21.060 millones de euros, un 5,2% más que en 2024. El gasto diario medio ascendió a 214 euros, situándose claramente por encima de la media del país.
Gonzalo Gutiérrez, Managing Director de Hoteles en Colliers, destaca que «Canarias afronta el futuro desde una posición de fortaleza, con una demanda sólida y amplias oportunidades de reposicionamiento». También señala que el archipiélago se ha consolidado como «el principal destino vacacional para la inversión hotelera en España».
Un ciclo turístico basado en valor y no en volumen
El conjunto del gasto turístico en ambos archipiélagos superó los 173.000 millones de euros entre 2021 y 2025. Este crecimiento confirma una transformación del modelo hacia un turismo más orientado al valor añadido y menos dependiente del aumento de visitantes. En este contexto, Baleares mantiene su posicionamiento como destino premium del Mediterráneo. Según Gutiérrez, “el creciente interés de operadores y marcas de alta gama refuerza su perfil premium y su atractivo para estrategias de inversión a largo plazo”.
El análisis de Colliers apunta a un escenario de estabilidad estructural, en el que la limitación de la oferta y la mejora de la calidad seguirán siendo factores clave. Esta combinación sostiene la rentabilidad y explica por qué Canarias y Baleares siguen captando el interés de los principales inversores hoteleros internacionales.
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