Rodilla, la cadena de restauración artesana, ha anunciado la apertura de su nuevo restaurante en el distrito de Chamberí, Madrid. Este nuevo restaurante, que ha sido reformado recientemente, ya se encuentra en funcionamiento y permite un aforo de 80 personas.
El espacio se ubica en la calle Luchana 4, que une la Glorieta de Bilbao con la calle de Santa Engracia, y cuenta con un total de 130 metros cuadrados útiles, divididos en dos plantas. La planta baja dispone de treinta metros disponibles, mientras que la planta situada a pie de calle suma cien metros cuadrados. Con esta apertura, Rodilla suma 134 establecimientos en la capital y más de 150 en todo nuestro país.
Al respecto, Ángel Fernández, responsable de marketing y desarrollo de negocio de la compañía, ha señalado que «estamos muy emocionados con la apertura de este nuevo restaurante Rodilla en Madrid, ciudad que nos vio nacer y en la que estamos entusiasmados por seguir creciendo. Esperamos que los clientes disfruten de nuestros productos en este nuevo establecimiento, ya que el objetivo era ofrecer un mejor servicio en un barrio tan importante para la capital como lo es Chamberí«.
Esta operación ha sido asesorada por la consultora inmobiliaria Home Boutique. Por su parte, Angélica Ordóñez, directora de retail de la consultora, que ha colaborado por primera vez con la cadena de restaurantes, ha comentado que «el reto de esta operación ha sido localizar en las inmediaciones del local anterior, ya que Rodilla no quería alejarse de la zona, un nuevo espacio con mejores características. Gracias a nuestra experiencia hemos sido capaces de, en tiempo récord, encontrar una nueva ubicación que cumpliese con todos los requisitos».
