en enero de 2026 +3,3% interanual
en agosto de 2026 0,0% interanual
de enero a agosto +5.112 establecimientos
de enero a agosto +795.939 plazas
de enero a agosto +160.863 personas
de enero a agosto De 146 a 1.353 hoteles
Fuente: INE, Encuesta de Ocupación Hotelera · Datos de 2026 provisionales
La distancia entre ambos extremos resume el ciclo de la hotelería española. Según la serie mensual de la Encuesta de Ocupación Hotelera del INE, entre el mínimo de enero y el último dato disponible, el de agosto, la planta abierta sumó 5.112 establecimientos. El máximo del año se alcanzó en julio, con 17.063 hoteles abiertos, y agosto cerró apenas un centenar por debajo.
El ascenso desde el suelo fue escalonado. Febrero sumó 657 hoteles, marzo casi 1.500 más y abril, con la Semana Santa, llevó la cifra hasta 15.501. En mayo la planta superó de nuevo los 16.000 establecimientos y se mantuvo por encima de ese umbral durante todo el verano. Frente a agosto de 2025, el pico apenas se mueve: 16.951 hoteles abiertos frente a 16.956.
Hoteles abiertos en España, evolución mensual
Número de establecimientos hoteleros abiertos estimados · junio de 2025 a agosto de 2026
Fuente: INE, Encuesta de Ocupación Hotelera · Datos de 2026 provisionales
La serie de los últimos quince meses permite anticipar lo que viene. En 2025, tras un septiembre todavía fuerte, con 16.736 hoteles abiertos, octubre recortó la cifra hasta 15.513 y noviembre protagonizó el mayor desplome mensual, con 2.197 establecimientos menos en apenas treinta días. Diciembre de 2025 prolongó la caída hasta los 12.496 hoteles y enero de 2026 marcó el suelo. Es el tramo del calendario en el que el sector entra ahora.
Conviene precisar el alcance de ese descenso. No se trata de cierres definitivos, sino de paradas temporales que se repiten cada año en esta época: con menos viajes fuera de los periodos vacacionales, buena parte de los establecimientos, sobre todo los de costa e islas, suspende su actividad durante el invierno y reabre en primavera para la nueva temporada.
De enero a agosto, las plazas y el empleo crecen más que los hoteles
El crecimiento entre enero y agosto de 2026 es más intenso cuando se mide la capacidad. La planta hotelera abierta pasó de 550.715 a 910.814 habitaciones, un 65,4% más, y de 1,16 a 1,95 millones de plazas, un 68,7% más. Los hoteles que reabren en verano son, de media, más grandes: en enero cada hotel abierto ofrecía 98 plazas; en agosto, 115.
El empleo es la variable con mayor recorrido. Los hoteles pasaron de dar trabajo a 183.321 personas en enero a 344.184 en agosto: 160.863 empleos más (+87,7%). La cifra de agosto es además la más alta del periodo analizado y supera en un 5,0% la del mismo mes de 2025, pese a que el número de hoteles abiertos no varió.
Los establecimientos que siguen operando en invierno no lo hacen vacíos. El grado de ocupación por habitaciones fue del 57,3% en enero y del 80,2% en agosto. La oferta se ajusta a la demanda en lugar de mantener habitaciones abiertas sin clientela, una lógica que explica buena parte de la amplitud del ciclo estacional.
Los hoteles de una y tres estrellas, los más estacionales
Por categorías, el mayor crecimiento entre enero y agosto corresponde a los hoteles de una estrella, con un 63,7% más de establecimientos abiertos en verano, seguidos de los de tres estrellas (+59,3%), dos estrellas (+54,2%) y cuatro estrellas (+53,4%). Entre los hoteles, los de cinco estrellas son los menos estacionales (+47,2%) y los que más crecen frente a agosto de 2025 (+4,3%). Los hostales, clasificados con estrellas de plata, son el segmento más estable: los de dos y tres estrellas suman un 35,2% más de establecimientos abiertos en agosto que en enero y los de una estrella, un 22,6%.
| Categoría | Agosto 2025 | Enero 2026 | Agosto 2026 | Variación enero-agosto 2026 |
|---|---|---|---|---|
| Cinco estrellas | 422 | 299 | 440+4,3% interanual | +47,2% |
| Cuatro estrellas | 3.095 | 2.068 | 3.173+2,5% interanual | +53,4% |
| Tres estrellas | 2.937 | 1.820 | 2.900-1,3% interanual | +59,3% |
| Dos estrellas | 2.156 | 1.397 | 2.154-0,1% interanual | +54,2% |
| Una estrella | 1.301 | 818 | 1.339+2,9% interanual | +63,7% |
| Hostales (dos y tres estrellas de plata) | 3.113 | 2.212 | 2.990-4,0% interanual | +35,2% |
| Hostales (una estrella de plata) | 3.931 | 3.224 | 3.954+0,6% interanual | +22,6% |
| Total hoteles | 16.956 | 11.839 | 16.9510,0% interanual | +43,2% |
Fuente: INE, Encuesta de Ocupación Hotelera · Número de establecimientos abiertos estimados · La última columna indica el crecimiento de establecimientos abiertos entre enero y agosto de 2026 · Datos de 2026 provisionales
Baleares multiplica por nueve sus hoteles abiertos y Madrid va a contracorriente
El recorrido entre el mínimo de enero y el pico de agosto es muy desigual por territorios. Baleares pasó de 146 hoteles abiertos en enero a 1.353 en agosto: multiplica por más de nueve su planta operativa. Sus 1.207 establecimientos de diferencia equivalen a casi una cuarta parte (23,6%) del crecimiento nacional. El movimiento inverso es igual de abrupto: entre octubre y noviembre de 2025, el archipiélago pasó de 1.119 a 212 hoteles operativos.
La cornisa cantábrica completa el grupo de mayor estacionalidad. Cantabria más que duplicó sus hoteles abiertos entre enero y agosto (+139,2%), Asturias también los duplicó (+105,9%) y Galicia los aumentó un 87,6%. En términos absolutos, Cataluña (897) y Galicia (865) siguen a Baleares como las comunidades que más establecimientos suman en verano. El País Vasco rompe el patrón del norte, con un crecimiento del 22,5%, más próximo al de los destinos urbanos que al de sus vecinos.
Crecimiento de hoteles abiertos de enero a agosto de 2026, por comunidad autónoma
Variación entre el mínimo de enero y el pico de agosto de 2026 (%) · Pase el cursor o pulse sobre cada comunidad
Fuente: INE, Encuesta de Ocupación Hotelera · Datos de 2026 provisionales
Dos comunidades van a contracorriente. Canarias, cuya temporada alta es el invierno, tenía en agosto 596 hoteles abiertos, ocho menos que en enero (-1,3%), y es la planta más estable del país. La Comunidad de Madrid pasó de 1.285 hoteles abiertos en enero a 1.129 en agosto (-12,1%): su mínimo llega en pleno verano, cuando el turismo de negocios y congresos se detiene. En enero es la tercera comunidad con más hoteles abiertos; en agosto, la séptima.
El interior peninsular muestra una estacionalidad moderada: entre enero y agosto, Castilla-La Mancha solo aumentó un 7,5% sus hoteles abiertos, Extremadura un 10,0% y Castilla y León un 21,3%. Entre los grandes destinos de costa, Andalucía (+28,8%) y la Comunitat Valenciana (+35,3%) tienen un ciclo mucho más suave que Cataluña (+51,9%). Frente a agosto de 2025, la Comunitat Valenciana es la que más crece en verano (+7,4%) y Navarra la que más retrocede (-8,7%).
| Comunidad autónoma | Enero 2026 | Agosto 2026 | Variación enero-agosto 2026 |
|---|---|---|---|
| Illes Balears | 146 | 1.353-2,0% interanual | +826,7% |
| Cantabria | 194 | 464-1,9% interanual | +139,2% |
| Principado de Asturias | 323 | 665+3,1% interanual | +105,9% |
| Galicia | 988 | 1.8530,0% interanual | +87,6% |
| La Rioja | 103 | 157+0,6% interanual | +52,4% |
| Cataluña | 1.728 | 2.625+2,1% interanual | +51,9% |
| Región de Murcia | 143 | 194+4,9% interanual | +35,7% |
| Comunitat Valenciana | 994 | 1.345+7,4% interanual | +35,3% |
| Comunidad Foral de Navarra | 204 | 272-8,7% interanual | +33,3% |
| Aragón | 552 | 715-5,0% interanual | +29,5% |
| Andalucía | 2.068 | 2.663-2,5% interanual | +28,8% |
| País Vasco | 534 | 654+1,6% interanual | +22,5% |
| Castilla y León | 1.007 | 1.221-4,0% interanual | +21,3% |
| Extremadura | 311 | 342-7,6% interanual | +10,0% |
| Castilla-La Mancha | 636 | 684-4,2% interanual | +7,5% |
| Canarias | 604 | 596+3,5% interanual | -1,3% |
| Comunidad de Madrid | 1.285 | 1.129+6,2% interanual | -12,1% |
| Ceuta | 9 | 10-9,1% interanual | +11,1% |
| Melilla | 9 | 7-12,5% interanual | -22,2% |
| Total nacional | 11.839 | 16.9510,0% interanual | +43,2% |
Fuente: INE, Encuesta de Ocupación Hotelera · Número de hoteles abiertos estimados · Ordenado por crecimiento entre enero y agosto de 2026 · Datos de 2026 provisionales
Campings, turismo rural y apartamentos: la estacionalidad más allá del hotel
El ciclo no es exclusivo de los hoteles. Los campings son el alojamiento más estacional del país: pasaron de 527 abiertos en enero a 1.285 en agosto, más del doble, y sus plazas casi se triplicaron, de 260.277 a 758.809. Su empleo se multiplicó por cuatro, hasta las 18.842 personas trabajadoras, el máximo del periodo y un 8,7% más que un año antes.
El turismo rural es el segmento más estable, con un 22,6% más de alojamientos abiertos en agosto que en enero. Su red es tan amplia que en agosto había más alojamientos rurales operativos (17.842) que hoteles (16.951), aunque con una capacidad muy inferior. Los apartamentos turísticos, que el INE mide en plazas y no en establecimientos, aumentaron su oferta un 51,5% entre enero y agosto, y son, junto a los albergues, los que más retroceden frente al verano de 2025: un 3,5% y un 8,4%, respectivamente.
Cuánto crece la oferta de plazas de enero a agosto
Variación de plazas abiertas entre enero y agosto de 2026, por tipo de alojamiento (%)
Fuente: INE, Encuesta de Ocupación Hotelera y encuestas de ocupación en alojamientos turísticos extrahoteleros · Datos de 2026 provisionales
En conjunto, la oferta reglada de alojamiento turístico pasó de 2,02 millones de plazas en enero a 3,59 millones en agosto: cerca de 1,57 millones de plazas más (+77,9%). El empleo vinculado creció de 242.113 a 442.819 personas. El camping gana peso en verano, del 12,9% al 21,2% de las plazas, mientras el hotel pasa del 57,5% al 54,5%.
2026, el año con el ciclo hotelero más suave de la serie
La serie del INE de los últimos cinco años permite situar el ciclo en perspectiva. Entre enero y agosto de 2026, la planta abierta creció un 43,2%, con 5.112 hoteles más, el menor aumento de toda la serie. En 2025 el crecimiento fue del 47,9% (5.492 hoteles), en 2024 del 47,4% (5.436), en 2023 del 46,5% (5.336) y en 2022 del 51,1% (5.591).
Crecimiento de hoteles abiertos entre enero y agosto de cada año
Variación entre el mínimo de enero y el pico de agosto del mismo año (%)
Fuente: INE, Encuesta de Ocupación Hotelera · Datos de 2026 provisionales
La explicación está en el suelo, no en el techo. El pico de agosto está prácticamente estancado desde 2023, entre 16.823 y 16.956 hoteles abiertos, mientras que el mínimo de enero de 2026, con 11.839 establecimientos, es el más alto de la serie. La planta hotelera española es hoy algo menos estacional que hace unos años.
El ejercicio 2021 queda fuera de la comparación. Con la actividad todavía condicionada por la pandemia, los hoteles abiertos pasaron de 7.404 en enero a 15.017 en agosto, más del doble, un salto que responde a la reapertura y no al ciclo estacional habitual.
Qué esperar a partir de octubre
El recorrido de enero a agosto es el que el sector deshará previsiblemente de aquí a enero. Si el patrón del último año se repite, septiembre apenas recortará la planta, octubre iniciará el descenso y noviembre concentrará el grueso de los cierres, con Baleares como epicentro. El último invierno ofrece la referencia: entre agosto de 2025 y enero de 2026 la planta abierta se redujo un 30,2%. Si se repite ese ajuste, en torno a 5.100 establecimientos de los 16.951 abiertos en agosto, tres de cada diez, bajarían temporalmente la persiana antes del próximo enero, para reabrir de forma escalonada a partir de febrero. Si el repliegue volviera a la intensidad del invierno anterior, entre agosto de 2024 y enero de 2025 (-32,1%), la cifra rondaría los 5.400.
La comparación interanual introduce un matiz. En enero de 2026 abrieron un 3,3% más de hoteles que en enero de 2025, mientras agosto repitió la cifra del verano anterior. Si el suelo invernal vuelve a subir a ese ritmo, el mínimo del próximo invierno podría quedar por encima de los 12.000 hoteles abiertos, impulsado por Madrid, el País Vasco y la Comunitat Valenciana. Las comunidades del norte, en cambio, parten de una dinámica contraria y podrían volver a ampliar su cierre estacional.
La estacionalidad sigue siendo el rasgo estructural de la planta hotelera española: casi tres de cada diez hoteles abiertos en agosto no lo están en enero, y en algunos destinos la proporción alcanza nueve de cada diez. Para el sector inversor, ese ciclo condiciona la rentabilidad de los activos vacacionales tanto como la tarifa de agosto. La subida del suelo invernal en Madrid, el País Vasco o la Comunitat Valenciana apunta a modelos de explotación más largos, mientras el norte y Baleares siguen dependiendo de una temporada corta. El próximo enero dirá si la desestacionalización es tendencia o excepción.
Nota metodológica · Fuentes
Los datos de 2026 son provisionales. La comparación principal mide el crecimiento entre enero de 2026, mínimo anual, y agosto de 2026, último dato disponible; la previsión de cierres expresa esa misma distancia en sentido inverso, como descenso desde agosto. Las referencias a agosto y enero de 2025 se emplean como contraste interanual. En apartamentos turísticos el INE no publica el número de establecimientos, por lo que se comparan plazas. El INE advierte de que, por las actualizaciones de sus directorios de establecimientos, los datos de distintos años no son directamente comparables, por lo que la comparación entre temporadas debe leerse como orientativa. Ceuta y Melilla figuran en las tablas, pero se excluyen de los rankings porcentuales por su reducido volumen. La estimación de cierres para el próximo invierno aplica la distancia observada entre agosto y enero de 2026 y no constituye una previsión oficial.
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