Burger King inicia una nueva etapa tras el acuerdo para la venta de Restaurant Brands Europe (RBE), el grupo que gestiona la cadena de hamburgueserías en España y Portugal, además de Popeyes en España e Italia. El empresario Gregorio Jiménez, actual presidente de la compañía, ha conseguido reunir a varios inversores para hacerse con el control del negocio, hasta ahora en manos del fondo británico Cinven.
La operación, valorada en 2.330 millones de euros, cuenta con la participación de dos importantes grupos empresariales españoles: la familia Galán, encabezada por el presidente de Iberdrola, Ignacio Sánchez Galán, y la familia Costa Cerezuela, propietaria de Costa Food Group, una de las principales compañías cárnicas del país. Los tres inversores principales constituirán un núcleo estable que controlará el 51% del capital de RBE, con Jiménez al frente de la nueva estructura accionarial.
El acuerdo pone fin a un proceso de venta en el que también habían mostrado interés otros grandes inversores internacionales. Entre ellos se encontraba Mubadala, el fondo soberano de Abu Dabi, cuya propuesta llegó a contar con el visto bueno de Cinven, aunque finalmente no salió adelante.
Jiménez lidera el nuevo accionariado junto a las familias Galán y Costa
El reparto de la participación entre los principales compradores sitúa a Gregorio Jiménez como el accionista de referencia, con aproximadamente un 20% de la compañía. La familia Costa contará con algo más del 15% después de comprometer una inversión de 100 millones de euros, mientras que Royal Park, el vehículo inversor de la familia Galán, aportará 80 millones para hacerse con una participación cercana al 15%. A este núcleo principal se sumarán otros inversores que también participarán en el capital de Restaurant Brands Europe. Entre ellos figuran los fondos Point Break Capital y RAM, además de Fernando Núñez, en representación de Grupo Ibérica, y Santiago Jiménez, hermano del presidente de la cadena.
Point Break tendrá un papel destacado dentro de la operación, con una aportación de 200 millones de euros, que lo situará como uno de los principales inversores individuales. También está prevista la posible incorporación de Peninsula Capital en una fase posterior, mientras que la matriz internacional de las marcas, Restaurant Brands International (RBI), conservará una participación superior al 10% a través de Burger King Europe. El respaldo de RBI ha resultado determinante para desbloquear la operación. Hace apenas dos meses, la multinacional rechazó la venta de RBE a Mubadala, pese a que Cinven y el fondo emiratí ya habían alcanzado un acuerdo, y la presencia de Jiménez al frente de la nueva propuesta ha contribuido a conseguir la aprobación de la matriz.
Una operación histórica para la restauración española
La valoración de 2.330 millones de euros convierte la compraventa en la mayor operación registrada hasta ahora en el sector de la restauración en España. Para financiar la adquisición, Banco Santander ha liderado la operación bancaria con un préstamo de aproximadamente 1.400 millones de euros, mientras que JPMorgan también ha participado en el proceso de financiación y asesoramiento de los compradores.
La salida de Cinven supone el cierre de una etapa que comenzó en 2021, cuando el fondo británico tomó el control de Restaurant Brands Europe con una valoración situada entre los 1.100 y los 1.200 millones de euros. Durante los años de gestión de Cinven, el grupo ha conseguido más que duplicar su tamaño y multiplicar aproximadamente por tres su resultado bruto de explotación, uno de los indicadores utilizados para medir la rentabilidad de una empresa. Los datos de negocio reflejan la dimensión alcanzada por la compañía. Al cierre de 2025, RBE contaba con 1.442 restaurantes entre establecimientos propios y franquiciados, repartidos por España, Portugal e Italia, mientras que su facturación superaba los 2.000 millones de euros si se incluyen las ventas de los locales franquiciados.
Además de Burger King, el grupo gestiona Popeyes y Tim Hortons, y se ha consolidado como uno de los operadores más rentables dentro de la estructura internacional de Restaurant Brands International. Su crecimiento sostenido y su capacidad para abrir nuevos establecimientos han sido dos de los principales motores de su evolución durante los últimos años. La compañía destina alrededor de 200 millones de euros anuales a su expansión, con el objetivo de incorporar aproximadamente 100 restaurantes cada ejercicio. Esta estrategia ha permitido reforzar su presencia en los mercados en los que opera, especialmente en España, Portugal e Italia, donde todavía existen oportunidades de crecimiento para algunas de sus enseñas.
